俄罗斯木勺:古老的传统
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俄罗斯木勺因其实用性与艺术设计的结合而至今仍具有重要意义。雕刻师的技艺代代相传,将日常用具与民间艺术紧密联系在一起。 从最初的坯料到精美的彩绘,木勺产品反映了勺子工艺发祥地的气候和文化特征。
材料和原材料
传统勺子的材料主要来自落叶树的木片,例如椴树、桦树、赤杨,以及一些不太常见的果树。椴树因其均匀的纹理和柔软度而备受推崇,这有利于初步修剪。桦树耐机械冲击和潮湿,适合用于制作与热食接触的餐具。赤杨制成的半成品经久耐用,年轮图案丰富。果树,例如苹果树、梨树,则用于装饰系列,其中纤维的金黄色至关重要。

木条长度约为200-250毫米,宽度约为40-60毫米,厚度约为20-30毫米。用于雕刻勺子时,尺寸可以略大一些,以便预留加工图案所需的木材。木屑需在15-20°C的阴凉处干燥至少四周,并保持空气湿度在60-70%。这有助于减少内部应力,避免变形。
工具和配件
基本套装包括一把刀(最好是双面磨的博戈罗德斯基刀)、一把勺形刀或用于去除碗状部分的刮刀、一把用于清洁倒角的直凿以及一把用于花丝细工的薄刀。此外,还配有刨子和磨石。现代作坊中已配备砂带磨床,但仍然必须使用粒度为120至400的砂纸进行手工精加工。
装饰雕刻需要使用直刃和弯刃的窄刀,以便创作植物和动物图案。绘制勺子时,请使用中等硬度的山羊毛刷来描绘细线和点缀。
生产阶段
第一步是将原木劈成坯料 — — “baklushi”。这项技术简单易行,但需要技巧,以免损坏木纤维。在古代,“敲打baklushi”的意思是将这项工作委托给学徒,这成了一句关于懒惰的谚语。
粗加工
用模板在巴克鲁沙(baklusha)上画出勺子的轮廓。然后用曲线锯或扁斧沿着线条去除多余的部分。在此阶段,勾勒出勺子和勺柄的大致轮廓,并留出约3-5毫米的厚度。凿削的次数取决于岩石的硬度。
取出碗
用刮刀和勺形铣刀将勺形凹槽挖空,控制凹槽壁的深度和厚度。为了获得光滑的内拱,可使用切削半径约为 20 毫米的勺形铣刀。务必避免出现急弯,以确保操作过程中负载均匀分布。
最后修整和打磨
轮廓成型后,勺子会用砂纸顺着木纹方向手工打磨。首先使用120号砂纸,然后是240号和400号砂纸。目标是获得均匀光滑的表面,没有“哑光”区域。
干燥和初次浸渍
半成品勺子被送入40-50摄氏度的干燥室,干燥12-24小时。待湿度降至8-10%后,再用食用亚麻籽油浸渍,使其表面防水,并保留木材组织的自然色泽。
装饰性精加工
艺术绘画和雕刻自14世纪起在俄罗斯村庄出现,并在17世纪得到发展。装饰通常带有情节或植物特征,包括花卉、浆果和奇异的生物。
木雕
图案布局事先用铅笔勾勒出来。用刻刀去除背景层,留下高浮雕。传统主题包括茂密的卷发、风格化的树叶以及鸟类和动物图案。对于大型图案,修整阶段使用大型刻刀,然后用薄刀片完成小细节。
绘画和彩绘
木质底座先用稀释的干性油打底,然后涂上水性涂料。经典的调色板由赭石色、绿色、黑色和银色颜料组成。装饰物分几层制作:首先是底色填充,然后是轮廓和点画。最后一步是涂上无色清漆,以保护漆层并增强色调的饱和度。
勺子的种类及其功能
不同地区保留了各自的特殊形状。宽口的“布蒂尔卡”(butyrka)勺用于盛粥和汤。乌斯捷夫斯基勺(Ust’evskie)配有细长的手柄,用于盛放热腌料。窄口深口的勺子用于盛放蜂蜜。每种形状都优化了与食物的接触,方便盛放。
地区工艺学校
在北方的沃洛格达州,盛行以黑色和红色为主的严谨几何雕刻。在俄罗斯中部,尤其是谢苗诺夫附近,则以流畅的线条和镀金装饰为主。在伏尔加河地区,带有彩色绘画的玩具迷你勺很常见。乌拉尔工匠将密集的花卉图案雕刻与几乎不可见的浮雕相结合。
保存和收集
木质勺子需要精心保养。请用温水手洗,不要使用清洁剂。远离加热设备,自然风干可防止开裂。如需恢复光泽,请用天然油轻轻擦拭表面。
收藏品因其稀有的图案和大师的签名而备受珍视。估价时,图纸的成色、木材的性质以及是否有原画都会被纳入考量。17至18世纪的古董勺子在拍卖会上价格不菲。
现代技术与传统
如今,木勺依然是备受欢迎的纪念品和家居用品。工业化生产需要铣削和激光雕刻,但手工制作的木勺价值更高。雕刻和绘画课程传承着鲜活的传统,向那些渴望传承木勺技艺的人传授技艺。
使用环保材料,摒弃合成涂料,使产品回归自然,这深受健康生活方式倡导者的青睐。各工坊纷纷成立协会,举办民间工艺节,并在国际博览会上展出作品。
俄罗斯木勺是民族文化的象征之一,集实用价值与艺术设计于一体。