“肚皮节”,肯德基的历史
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快餐早已成为城市环境中不可或缺的一部分。几乎无法想象没有快速、廉价饮食能力的生活。 可用性、成本、上菜速度和丰盛的菜肴 — — 快餐的优点可以无穷无尽地列举出来。著名的上校脆皮鸡是普通汉堡和薯条的绝佳替代品 。
KFS品牌近百年的历史始于1930年,当时Harland Davis Sanders在肯塔基州购买了一个加油站,并为旅行者开设了一家小餐厅。该企业变得如此成功,以至于所有者获得了州长授予的上校军衔。如果没有整齐的胡须、小胡子、细框眼镜和白色西装搭配对比鲜明的领带,就无法想象桑德斯的特殊形象。在接下来的二十年里,该网络的所有者从未以任何其他形式出现在公众面前。
十年后,即 1940 年,用上校开发的香草和香料混合物调味的炸鸡被引入菜单。桑德斯的原始配方中含有一种至今仍被小心隐藏的秘密成分。人们相信,正是他赋予了菜肴独特的味道,而这个秘密只有两个人知道。
1957年,鸡肉开始装在篮子一样的桶里出售,这成为了该品牌的象征。到目前为止,“鸡篮子”这个词与 FSC 有着密切的联系。美国制造商 Crocs 推出了炸鸡片形式的木鞋。该鞋的外底采用标志性的红白水桶图案。
不知疲倦的桑德斯上校的连锁餐厅的受欢迎程度使该公司成为美国快餐店数量的领先者,但创始人本人到1960年就对这项业务失去了兴趣并出售了公司。正是在这一时期,该连锁餐厅进入了全球市场。门店的快速增长和菜单的丰富,使得KFS在包括日本在内的许多国家广受欢迎,餐厅的炸鸡已成为圣诞餐桌上的主菜。在一个基督徒人数极少的国家,圣诞节已成为 FSC 的全国性节日。节假日前夕,你可以看到餐厅门口排起了长龙,订单数量不断刷新纪录。
奇怪的是,最大的连锁餐厅并不在该品牌的祖国美国,而是在中国。在朝阳之地,KFS炸鸡比该品牌主要竞争对手麦当劳的汉堡更受欢迎。
KFS 是一个成功的故事、对工作的奉献精神、从一个普通加油站到世界知名、受欢迎的连锁餐厅的艰难历程。您几乎可以在地球上的任何地方找到著名的红白标志,而桑德斯上校的笑脸是最容易辨认的肖像之一。
大概是因为秘制成分保证了原汁原味。值得一试才知道!